Tu Veux, Tu Veux Pas 2015年10月
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トゥールダルジャン「黄金の収穫」

パートナーのお誕生日のお祝いで、久々に紀尾井町のトゥールダルジャンにお邪魔してまいりました。
いつものように、紺色の絨毯が引かれた長い廊下を通り、レストランの奥へ。

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ハロウィンらしい飾りつけがされており、お店の方のおすすめで写真を撮りました。

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ツブ貝のマリニエール シャトーシャロンソース

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北海道産サーモンのムニエル マロンニョッキ添え
脂の乗ったサーモンの塩気に、栗の控えめな甘さがとても合います。歯ごたえもよし。

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幼鴨フィレ肉のロースト マルコポーロ

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バイザグラスでいただいておりましたが、赤ワインだけ撮影していました

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旬の果実のグラタン トゥールダルジャンシャンパーニュ風味

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このマドレーヌがすごくおいしかった…外側がかりっと、中はふっくら。まさに焼きたてを頂く贅沢さ!

こちらはまさに、特別な日を過ごすのにふさわしい、特別なレストランです。
訪問は2年ぶりでしたが、以前の訪問を覚えていて下さったことに驚きました。
お料理の美味しさ、燕尾服姿のメートルさん、銀の燭台やオリジナルのカトラリー、内装の豪華さ優雅さはもちろん、細やかで質の高いサービスも含め、全てが一流。これからも引き続き、お邪魔させていただきたいです。このエントリーをはてなブックマークに追加

テーマ : 東京のグルメ
ジャンル : グルメ

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