Tu Veux, Tu Veux Pas タテルヨシノビズ

タテルヨシノビズ

美味しいものをいただく会(ベヴィトリーチェ会、会員2名)にて、恒例の新年会をタテルヨシノビズさんにて行ってきました。

リゾットをリクエストした以外は全てお任せにしたのですが、結果黒トリュフ祭りで、冬の味覚を存分に堪能しました♡


牛蒡のポタージュ


縮緬キャベツとフォアグラと黒トリュフのミルフィーユ
縮緬キャベツに全ての旨味が染み込んでいて、最高です。




黒トリュフのリゾット
おかわりしたかった…幸せすぎました…




めるたんの、真鱈のロースト
厚みが10センチ近くあるものは初めて見ました!


鹿肉のグランヴヌール風
赤身のしっかりしたお味と、オーソドックスなソースがとても美味しかったです




栗のクレープ
キャラメル×栗とか、ほんと罪…





大河ドラマ真田丸の話から、オルフェンズの話まで、守備範囲の広いソムリエKさんと盛り上がり、楽しいひと時を過ごしました。本当にありがとうございました(*´ω`*) 本年も通わせていただきますので、よろしくお願いいたします。
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テーマ : フレンチ
ジャンル : グルメ

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