Tu Veux, Tu Veux Pas タテルヨシノビズ(母と叔母の誕生祝)

タテルヨシノビズ(母と叔母の誕生祝)

タテルヨシノビズさんにて、10月にそれぞれ誕生日を迎えた私の母と、分家の叔母のお祝いをしてきました。
叔母のみ、こちらのレストランに伺うのが初めてでしたので、久々にメニューからお料理を選びました。

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おつきだし

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ジロール茸のリゾット フォアグラのポワレを添えて

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タラの白子

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蕪のポタージュ

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ラングドックの白

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帆立のポワレ(火入れ具合が最高でした…)

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仔羊背肉のロティ 季節の野菜添え

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和牛ランプ肉のポワレ

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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

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久々にメドックの赤

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マカロン(ピスターシュとシトロン、フィナンシェ)

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バースデープレート(母・叔母)

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モン・ブラン・オ・マロン。カダイフにココアを入れ、毬栗のイガに見立てているそうです。このアイディアにいつも感服します。

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イガを取ると、このような感じ

事前に打ち合わせたわけではないのに、母と私はツイードのジャケット、叔母と従姉妹はブラックワンピースにボリューミーなネックレスというコーディネートになったのが不思議でした。
女性4人、楽しく美味しいひとときでした。K様はじめ、Oシェフ、Oパシティエ、そしてスタッフの皆さま、いつもきめ細やかなお心遣いを本当にありがとうございます。

PS お留守番の父と叔父には、ブーランジェリーのデニッシュとクロワッサン、フォカッチャをお土産にしました♡

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テーマ : フレンチ
ジャンル : グルメ

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